Onderweg ‘vreemde’ gerechten proeven hoort er gewoon bij.
Maar wat is vreemd ?
Bij escargots, karakollen, moules parquées, oesters, … worden ook heel wat wenkbrauwen gefronst.
Niet echt extravagant, maar ik ben gek op ceviche ( in alle varianten), een rauwe visschotel van Peruaanse origine.