KIPPENSOEP MET KERRIE 4 personen
totaal1 liter kippenbouillon met kippenvlees in een pot
1 rode paprika klein gesneden
1 prei in dunne ringen gesneden
40 gr bloem
40 gr margarine
zout
peper
ca. een ½ eetlepel kerrie
Bereiden:
Verwarm de margarine in een pan en fruit hierin de kleingesneden prei met de kerrie, Voeg de bloem toe en roer alles goed. Giet de bouillon er voorzichtig bij (niet alles tegelijk) en breng het geheel onder goed roeren aan de kook. Voeg het kippenvlees en de paprika toe en laat de soep nog gedurende 10 min. koken.