viva : graag gedaan hoor !:kus:
Koken is dan ook beetje mijn hobby !
Volgens mij ben je niet aan werken toegekomen vandaag.
Je hebt flink je best gedaan, leuk hoor!
Als ik de recepten lees dan ga ik watertanden…jammie klinken heeerlijk!!!
Ik heb me vandaag bij S*per de B**r 2 soorten groenten gekocht…asperges in ham en haricots verts… kant en klaar nog ff doorstomen in magnetron of braadpan… helemaal toppie bij een diner waar de stress al hoog genoeg oploopt…
Mijn tip(en dit is er 1 die ik cheffs al heb horen zeggen op tv):
Maak het u niet TE moeilijk,
kies dingen die al op voorhand zouden kunnen en opgewarmd worden op het moment supreme!
Kies dingen waarvan u weet dat ze lekker zijn…
beos : is ook zo. De mensen zoeken het soms te ver en maken het hun eigen moeilijk. Ik let daar wel op, anders sta je gestresseerd in de keuken en is je dag om zeep !
Viva,zal ook eens bij de Spr de B**r gaan kijken voor die asperges en haricots verts is wel makkelijk
Kaylo,je hebt goed je best gedaan hier
Heeft iemand één van de receptjes uitgeprobeerd ? :disgust:
Het dessert was (naar het schijnt) héérlijk ! Ik kan het niet weten, ik lust geen desserts.
En misschien lijken ze bewerkelijk, maar ze zijn het heus niet hooor !
Voorgerechtje met de vis (makkelijk de dag ervoor klaarmaken) en de vis dag zelf bakken en idem voor de parelhoenragout.
Kreeg vandaag dit recept van Roanna , ga hem morgen uitproberen:D
****EEND MET WHISKY ****
Benodigdheden:
**Een eend van ca. 5 kg (een knap stevige dus…) **
**2 grote flessen bourbon whisky **
**500 gr. speklapjes **
**peper en zout **
**1 fles olijfolie **
**1 oven **
2 glazen
Bereiding:
[ul]
[li]De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. [/li][li]De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden (stand 6-7). [/li][li]Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky. [/li][li]De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven. [/li][li]De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky inschenken. [/li][li]Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten. [/li][li]Na twintig minuten de oven op 200 graden zetten en twee glazen met whisky vullen. [/li][li]Beide glazen opdlinken en de scherven van het eerste glav oplaapen. [/li][li]Nog een halff glav insjenke en opdlinke. [/li][li]Na een halff uuj de hoven opedoen om deend te sjekke [/li][li]Blandwondesalv in de batkaamer gaan naale en op de bovekant van de linkehand doenn. [/li][li]Deh hove een sgop geve. [/li][li]Twee g lave wiski insjenke ent middeste glav leegdwinke. [/li][li]De nove opedoen naadatte eerste glav leeggis en de sjotel vastpakke. [/li][li]Blantwondesalf op de binnekant van de regthand doenn en deend oprape. [/li][li]Deend noggis oprape en met een handoek de bwantwondesalf van deend vege. [/li][li]De hande ontfette med viskey en de tupe salff weerr oprape. [/li][li]Tkapotte glazzepvege enn deent trug in de hove duuwe. [/li][li]Deentuitsgelde en hardur duuwe. [/li][li]De tweeede flez wiki opedoen en wee ofereindsette. [/li][li]Opstaan fan de floer en de zpekreepjus onder de kaast veege. [/li][li]Noggis plobeern opsstaan wan de vjoer en… togmaa blijfe sitte… [/li][li]Ui vless dlinke wandte glave sijn kabot. [/li][*]Denoven afsette, dooge sluite en omfalle [/ul]
:D:crybaby::D:crybaby:
Sorry, maar dan liever mijne parelhoenragout ! Want ikke lust geen alcohol !!! 
GRAPJE !!! :hihi:
hihihi…nou laat maar zitten dan die eend, ik laat hem wel in het water zwemmen.
@ Kaylo ja ik heb de st.jacobsnootjes met waterkersroom geserveerd als voorgerecht en het was heel lekker zal het zeker nog eens klaarmaken
turist : bedankt ! :kus: