Koop in een turkse winkel koffie en een klein pannetje met lange steel;hetzij op je vakantie-adres,of in de grote stad bij een bazar,idem geldt dat voor de kleine kopjes.
Doe 3 theelepelschepjes per kopje in het pannetje en voeg water toe tot 3/4,breng het 3 maal achterelkaar aan de kook,daarbij het snel van het gas afhalen…er weer op en eraf…er weer op…en weer af,roer het door en schenk het dan snel in de kopjes,voeg al dan niet suiker toe…laat de drap even bezinken…en geniet
Koop in een turkse winkel koffie en een klein pannetje met lange steel;hetzij op je vakantie-adres,of in de grote stad bij een bazar,idem geldt dat voor de kleine kopjes.