Hallo Seb,
Ik kan niet alle vragen beantwoorden, maar hier alvast een begin:
Als je uitgebreid door Universal Studios wilt rondlopen en alle attracties bezoeken, dan ben je een volle dag bezig. Heel vroeg al voor de drukte op de stoep staan, dan strategisch een route plannen (eerst de populairste attracties) en dan ben je nog wel zoet tot het begin van de avond.
Wellicht al na aankomst over de Walk of Fame slenteren en aan het begin van de avond naar de Santa Monica Pier en Boulevard.
Of je Tijuana, San Diego of Palm Springs aan moet doen, dat zou een ervaringsdeskundige moeten vertellen (dat lag voor ons niet op de route).
Waar je ook heen gaat, dikke kans dat je er 2 dagen over wilt doen naar Grand Canyon. Met plaspauzes erbij ben je minimaal 9 uur onderweg.
Grand Canyon
Monument valley
Bryce Canyon (misschien de moeite om hier iets langer te blijven ?)
Lake Powell
Zion
Las Vegas (graag 1 namiddag en avond doorbrengen, max 1 nacht)
Hoover Dam
Volgorde is een beetje maf, als ik naar de kaart kijk. Iets logischer is Grand Canyon NP, Lake Powell NP (wel die in Arizona, Google Earth stuurt je naar de verkeerde), Monument Valley, Bryce Canyon NP, Zion NP. Vanuit Zion vroeg vertrekken en dan kun je halverwege de dag bij Hoover Dam zijn, neem de tour en dan kun je tegen etenstijd in Las Vegas aankomen (wel een nattevingerwerkschatting). Of je moet al de hele middag en avond in Vegas doorbrengen, terug voor de halve-dagtip Hoover Dam en nog een avond in Vegas doorbrengen. Destijds hebben wij ongeveer die tweede optie gedaan: eerst 's middags en 's avonds in Las Vegas de strip verkennen, de volgende ochtend een halve dagtrip (in ons geval een helicoptervlucht naar Grand Canyon), 's middags van de dollarstand profiteren in een outlet center net buiten de strip (ook hebben ze ergens in de stad een megagroot overdekt winkelcentrum), ook 's avonds weer over de strip (er is een flink aantal gratis shows in en om de hotels). We hebben nog geen minuut besteed aan casino-activiteiten, dus maak je daarover geen zorgen: genoeg te zien om een tweede avond mee door te komen. Verder ben ik het met je eens: ook niet langer dan dit. 
Death Valley
Sequioa en Kings Canyon ??? (veel verschil met Yosemiti park ?)
Yosemiti (tioga pas)
Van dit rijtje hebben we alleen Sequoia NP bezocht. Spectaculair hoge bomen (mind blowing!), maar niet te veel tijd aan verliezen.
San Fransisco (2 nachten)
Kustlijn tussen San Fran en LA (wat is hier echt de moeite ??)
Terug naar LA
2 complete dagen (dus zonder de aankomst en het vertrek) is ideaal, net genoeg tijd om het centrum te zien (niet heel groot), het stadhuis, Fisherman’s Wharf, als je Alcatraz wilt bezoeken zou ik nu alvast reserveren (zeker voor de At Night toer), wellicht een fietstocht rond de baai (aanrader!) en genieten van het uitzicht vanaf Twin Peaks (de bergen midden in de stad).
Terug naar LA inderdaad de kustroute pakken, zeker de eerste dag kun je rustig aan doen als je in Monterey wilt overnachten. Genoeg rustplekken onderweg en eenmaal op de bestemming zeeleeuwen kijken in het haventje en een aan het strand zitten.
Verder naar LA ook nog wel tijd om te stoppen onderweg, maar iets meer afstand om af te leggen.
Al met al een zeer druk programma, hier en daar keuzes maken en dingen laten vallen zal wel een vereiste worden. Dikke kans dat Tijuana het beste kan worden overgeslagen, idem voor Kings Canyon / Sequoia NP.
