Visum Thailand 1 jaar

In september vertrek ik voor een jaar naar Thailand om vrijwilligerswerk te doen. Volgens het Thais consulaat kan ik hier een Non-Immigrant visa o, multiple entries voor aanvragen.
Hiervoor moet ik dus elke 3 maanden het land uit, maar ik lees ook veel op het internet dat ik naar een local immigration office kan gaan om een stempel te krijgen.
Ik zie door de bomen het bos niet meer dus kan iemand me vertellen hoe dit zit?
Is het ook mogelijk om nadat dit visum verlopen is, een zelfde visum aan te vragen (of een ander visum waardoor ik nog een lange tijd kan blijven). En kan ik dit dan het beste in Thailand of Nederland doen? Ik ben 20 jaar en dus helaas nog niet bepaald met pensioen!