stage lopen in Europa

Hallo,
Ik doe de opleiding Toerisme op niveau 4. In maart mag ik een half jaar stage lopen in Europa. Ik heb hier enorm veel zin in. Maar ik heb eigenlijk geen enkel idee, waar ik nu het beste stage kan lopen. Vanuit de school moet het een hotel zijn (of ik moet zelf met een uitgewerkt plan komen zoals verhuur bij een duikschool etc.)
Ook heb ik moeite met het kiezen van een land. Ik weet het echt niet. Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Belgie trekken me niet zo. Ik dacht in de richting van Italie of Portugal, heeft iemand hier ervaring mee of één van de scandinavische landen, heeft iemand hier ervaring mee? Ik sta open voor alle tips en informatie. Oja, van school uit hebben ze het liefst dat je alleen gaat. Best spannend en daarom zoek ik ook tips en ervaringen.
Bedankt hoor