Deze groente wordt verbouwd in het zuiden,met valt onder de meze,voorgerechten.
In restaurants met de keuken uit Adana wordt het standaard geserveerd.
Het ziet eruit als doorgeschoten rauw spinazieblad met gekartelde randen met steel,het wordt geserveerd met naar eigen inbreng van zouttoevoeging en een uitgeknepen citroenschijfje.
Het smaakt scherp en is met geen enkele groente te vergelijken;de bladeren bevatten veel vitamine C en is naar mijn bevindingen niet te verkrijgen ivm de houdbaarheid.