Hoeveel dagen stopover Dubai?

Rond 19 september vlieg ik via Dubai naar Johannesburg.
Nu wil ik graag een stopover maken van een paar dagen in Dubai.
Ik kom ergens laat in de avond/nacht aan en daarna weet ik nog niet precies hoelang ik zou blijven.
Ik dach zelf aan 2 of 3 dagen.
Er staan twee tours gepland, de city tour en een dessersafari dat zijn dus in elk geval twee halve dagen.
Is die 3de dag dan nog nodig of zijn die 2 dagen met de tours voldoende?
Ik vind het heel moeilijk vandaar dat ik jullie vraag om advies.
Echt shoppen of op het strand liggen zal ik niet gaan doen want ik ga daarna nog backpacken in Afrika dus kan niet veel extra spullen meenemen en daar is ook genoeg strand.
Wie geeft advies?
Ook leuke tips wat te doen en zien en proeven in Dubai zijn heel welkom!

Alvast heel erg bedankt.

Ik persoonlijk vond 1 dag in de stad zelf voldoende…