Reizen en werken in Spanje (en evt Portugal); in Januari-Februari '26

Al een tijd overweeg ik om in Januari en Februari te gaan reizen en werken in Spanje en evt ook Portugal.
Qua werk zou ik graag op boerderijen willen gaan werken.
Vooral dierverzorging lijkt mij erg leuk.
In een ver verleden heb ik ook weleens (weliswaar elders) op een WWOOF-farm gewerkt (tegen kosten en inwoning).
Dit vond ik een erg mooie en bijzondere ervaring.
Ook heb ik in Nederland op een boerderij gewerkt voor een aantal jaren.

Ben eigenlijk wel benieuwd naar het volgende.
Wie heeft hier ervaringen mee oid?
En wie heeft hierin suggesties, tips, adviezen oid?

Inmiddels heb ik ook in overweging genomen om wellicht naar Italiƫ te gaan.
Ook daar zou ik graag op boerderijen evt willen gaan werken.
En wellicht ook nog een tijd in een klooster gaan verblijven oid.
Als iemand nog tips oid heeft, dan verneem ik dit graag.
Ben nog erg zoekende ook.