Hostels voor de niet zuipende, feestende jongere

Aanbevelingen voor hostels die niet gericht zijn op feestende, zuipende jongeren?
Zijn er bepaalde ketens die hier op inspringen? Ik ben nu eerst op zoek naar een hostel in Sydney en Melbourne. Ben straks 32 jaar, houd zeker wel van een praatje en een wijntje, maar heb geen zin om mezelf onder te dompelen in feestgedruis van 18-jarigen.