Welkom! Wij zijn Claudia en Bart. Sinds juni 2012 zijn wij de trotse eigenaren van een prachtig Landhaus genaamd ‘Glemm Lodge’ in Saalbach Hinterglemm.
Voor het seizoen 2013/2014 zijn wij op zoek naar gemotiveerde en enthousiaste medewerk(st)ers.
In de winter hebben wij verschillende nationaliteiten te gast die komen genieten van hun welverdiende wintersport vakantie. Om hen een Top week te bezorgen hebben wij een geheim wapen, namelijk het overtreffen van de verwachting! Samen ga jij met ons die verwachting neerzetten. Een Top service, schone kamers en lekker eten is wat onze gasten het belangrijkste vinden.
Algemeen medewerk(st)er
Wat zijn de werkzaamheden?
- ontbijtdienst draaien, in roulatiesysteem (07.00-09.30)
- Kamers opfrissen 6x per week en op zaterdag alles verschonen (10.00-12.00)
- Koffie/thee klaarzetten na het skiën, in roulatiesysteem (16.00-17.30)
- Uitserveren van het diner, in roulatiesysteem (19.00-20.30)
- Bijkomende werkzaamheden, zoals sneeuwruimen, was draaien, linnen opruimen etc.
Wat verwachten wij van jou?
- Enthousiasme en een echte doorzetter
- Harde werk(st)er, maar ook de tijd voor humor en gezelligheid
- Sociaal vaardig en gastgericht kunnen denken/werken
- Eigen inzicht en plezier hebben om een stap extra te doen
- In het bezit van rijbewijs B
Wat kan jij van ons verwachten?
- Een 1-kamer appartement op 2,5 km van de Glemm Lodge
- Een skipas voor het gehele seizoen (mits beschikbaar van december t/m maart)
- Alle maaltijden en drankjes in de Lodge
- Een passende vergoeding per week
- Goede ondersteuning en inwerk periode
- 1 vrije dag per week
- Ruimte om te skiën/boarden overdag na de werkzaamheden
Kok (m/v)
Als kok (m/v) ben je verantwoordelijk voor menu samenstelling, de inkoop, voorbereiding en bereiding van de avondmaaltijden die 6 keer per week aan de gasten geserveerd wordt. Daarbij verzorg je ook 6 keer per week de avondmaaltijden van het team. De kok is verantwoordelijk voor en over de inkoop van voeding. De keuken is jouw domein en je draagt dan ook de zorg voor een nette en hygiënisch verantwoorde werkomgeving. Ook de voorraadkamer valt onder jouw verantwoordelijkheid en moet netjes en overzichtelijk blijven.
Wat zijn de werkzaamheden?
- Samenstellen van menu’s en een weekplanning.
- Inkoop van voeding en drank.
- Budgetbewaking.
- (Voor)bereiden van de maaltijden.
- Zorgen voor een nette en hygiënische keuken en voorraadkamer.
- Flexibiliteit in meewerken aan voorkomende andere werkzaamheden (bijv: sneeuwruimen, op wisseldagen kamers meehelpen, linnen opruimen etc.)
- Ontbijtdienst draaien in roulatiesysteem (07.00-09.30)
Wat verwachten wij van jou?
- Ervaring in samenstellen van menu’s en inkoop van voeding en drank.
- Ervaring in koken voor meer dan 40 personen
- Flexibel, gastvrij en servicegerichte houding
- In bezit van een geldig rijbewijs B
- Kennis van land en taal kunnen handig zijn bij de inkoop.
Wat kan jij van ons verwachten?
- Een 1-kamer appartement op 2,5 km van de Glemm Lodge
- Een skipas voor het gehele seizoen (mits beschikbaar van december t/m maart)
- Alle maaltijden en drankjes in de Lodge
- Een passende vergoeding per week
- Goede ondersteuning en inwerk periode
- 1 vrije dag per week
- Ruimte om te skiën/boarden overdag na de werkzaamheden
Wij zoeken mensen die van nature enthousiast worden als ze denken aan Oostenrijk, sneeuw, seizoenswerk of welke motivatie ook. Wij zorgen ervoor dat je hier een ‘ervaring’ opdoet waar je nog vele keren aan terug zult denken.
Denk jij geschikt te zijn voor een van deze mooie winter jobs? Schrijf ons een korte motivatie waarom en stuur je cv mee naar info@glemmlodge.com o.v.v. Team Glemm Lodge.
Wij zien uit naar je reactie en hopen met jou een Top winter seizoen neer te zetten als Team Glemm Lodge!
Groeten, Bart en Claudia
www.glemmlodge.com