Het dessert waar iedereen in Brazilië op verlekkerd is - klein en groot, arm en rijk - is een brigadeiro. De zoetigheid, gemaakt van gecondenseerde melk, boter en chocolade, wordt geserveerd op kinderfeestjes, trouwerijen en verjaardagen. Een brigadeiro is vaak het eerste snoepje dat een Braziliaans kind te proeven krijgt en iedereen heeft er warme herinneringen aan. Het is een nationaal symbool, zoals carnaval, caipirinha en voetbal.
De volledige tekst HIER op de site van De Standaard