Hallo lezers,
Ik zou graag heel goed verse pasta’s en pastasauzen leren maken. Dit wil ik doen met het idee dat ik daarna misschien in een restaurant kan gaan werken (in Nederland). Nu ben ik dus op zoek naar cursus om dit op hoger niveau onder de knie te krijgen. Ik denk zelf dat ik dit het beste kan doen in een land dat bekend staat om pasta’s en kwam daarom uit in Italië. Op internet vind ik veel workshops voor 1 dag maar ik kan ze niet voor een wat langere periode vinden.
Is er iemand die weet waar er in Italië langdurige cursussen worden gegeven om echt goed pasta’s en de bijbehorende sauzen te leren maken? Of heeft iemand een ander goed idee? Ik hoor het graag!
Misschien belangrijke informatie: Ik spreek geen Italiaans, wel goed Engels
Groeten,
Tim