Gezocht: cursus ijs bereiden

Hallo
Mijn man zou graag in Italië een cursus volgen om te leren ijs te berijden.
Met als doel om nadien een eigen zaak te beginnen (maar niet in Italië)
Weet er iemand waar dit mogelijk is of waar we kunnen informeren?

marianne

http://www.metropolisgroup.it/metropolisbanner/portali/fiera%20del%20gelato/index.htm

je moet natuurlijk wel de italiaanse taal beheersen!