**
http://www.wereldwijzer.nl/images/icons/icon2.gif
Elzas-Vogezen:**
Kerstsfeer, Kerstmarkten 2010, een moment van samenzijn en authenticiteit.
Elk jaar vanaf eind november zijn er tientallen kerstmarkten in de vele steden en dorpen van de Elzas. Hun tradities, gastronomie en huizenbouw is duidelijk terug te vinden op deze talloze kleine gezellige markten. Dat je volop in de wijnregio vertoeft zal je wel merken, het geeft die markten ook een extra dimensie. Tijdens de weken voor kerstmis kan je de wijnroute volgen en dan van de ene kerstmarkt naar de andere rijden. Allen zijn ze verschillend en hebben één zaak gemeen: gastvrijheid Deze viering vindt plaats in 7 prachtige “pays de Noël”: Mystères (geheimen), Lumières (lichten), Saveurs (smaken), Sapin (kerstbomen), Etoiles (sterren), Chants et Etoffes (liedjes en stoffen), Veillées (avonden). De 7 regio’s brengen ieder hun eigen Kersttradities aan het licht. Laat u verleiden en geniet volop van deze sprookjesachtige wereld…
**Altkirch: **Een sprookjesachtige kerst in het “Toverbos” van Altkirch
Bijna een maand lang vindt het “Toverbos” plaats in het hart van de stad. Een betoverende vormgeving beeldt verhalen en legendes uit met meer dan honderd personages, opgesteld aan de rand van vijvers die werden aangelegd op de pleinen van de stad. Het lichtspel van de gevels weerspiegelt in het water. De figuren komen te voorschijn uit hun doosjes van glimwormen, verbergen zich achter gordijnen van riet en sluipen binnen langs de rand van dennen. Waternimfen, “witte wieven”, heksen, “erdwible”, vuurspuwende draken en reuzen brengen de legendes weer tot leven: er was eens in Sundgau in de Elzas…
**Colmar: **een groot lint van kerstsfeer
De kersttradities geven Colmar een bijzondere uitstraling… Betreed het sprookjesachtige universum van een kunstzinnige en historische stad waarvan het buitengewone architecturale patrimonium het decor van het feest vormt! Colmar ontvangt u met open armen en troont u langs de verlichte voetgangersstraten, op ontdekkingstocht langs de vijf kerstmarkten rondom Place des Dominicains, Petite Venise en Koïfhus. De kerstversiering is een waar spektakel en vult de originele nachtelijke verlichting in de oude stad aan. Een waaier van animaties maken kerst in Colmar tot een unieke gebeurtenis: concerten, verhalen, een reusachtige brievenbus van de Kerstman, een verlichte schaatsbaan op Place Rapp. Een knipoog naar de geschiedenis: vroeger besproeide het stadspersoneel het plein met water waardoor het in de vrieskou een schaatspiste werd.
De kerstmarkt in Colmar is een van de belangrijkste van de Alsace. Ze telt niet minder dan 5 markten waarbij uiteraard het centrale plein en Petite Venise horen. In de periode van 25 november 2010 tot 2 januari 2011 (gesloten op 25 december) kan je genieten van een unieke stad, kleinschalig en sfeervol. Wie het allemaal nog intenser wil beleven kan zelfs een wandeling maken in de sfeer van de magie van kerstdag.
**Guebwiller: **In de zuiverste traditie van Elzasser kerstmarkten.
Guebwiller staat reeds bekend om zijn concerten, maar in december is de stad des te meer vervuld van muziek: kerstconcerten en avonden vol heilig gezang volgen elkaar op in de kerk Saint-Léger. De Cave Dîmière en de omgeving van de kerk Saint-Léger bieden een feeëriek kader voor tochtjes per koets. De verhalen en nachtelijke bezoeken vormen andere belangrijke attracties van de kerstmarkt in Guebwiller. Bezoekers zullen in volle bewondering het decor en de verlichting bekijken in een omgeving waarin de geur van bredela en warme wijn samenvloeien.
Haguenau:
In het noorden van de Elzas, in het Land van de Geheimen, trekt de stad Haguenau in de adventsperiode zijn feestkleding aan. De straten tooien zich met fonkelende decors, de gevels komen tot leven, de monumenten lichten op. In het hart van de stad vlijen de kerstkraampjes zich dicht tegen elkaar aan en vormen zo een hartelijke en gezellige kerstmarkt. Geheimzinnige personages, waarvan de bekendste Rüpelz – alias Hans Trapp – is, komen heel de maand december samen om de kinderen met snoepgoed te verwennen. Concerten, verhalen, stoeten en tentoonstellingen zijn het kloppende hart van Kerstmis in Haguenau.
**Kaysersberg: **Traditie en authenticiteit troef in een van de charmantste dorpjes van de Elzas.
De keizerlijke stad Kaysersberg nodigt u uit om binnen te stappen in een sprookjesachtige en magische wereld, in het middeleeuwse en pittoreske kader van de 17e eeuw… Jaarlijks komt er een dertigtal ambachtslui van allerlei slag: pottenbakken, bloemsierkunst, glasblazen, houten speelgoed, zijde, juwelen. In de ambachtelijke voorwerpen zult u vast en zeker inspiratie vinden voor geschenken voor het hele gezin… Aarzel bovendien niet om de lekkernijen en specialiteiten van de regio te proeven: warme wijn, peperkoek en de befaamde kleine kerstgebakjes, de “Bredele”. Jong en oud zullen gegarandeerd grote ogen opzetten!
**Mulhouse : **
Kerstmarkt van 24 november tot 29 december 2010
In het hart van het historische centrum, op de Place de la Réunion, wacht je de traditionele Kerstmarkt met houten chalets, geurige warme wijn en bredele, de befaamde kerstgebakjes uit de Elzas. Ieder jaar wordt een nieuwe, exclusieve stof ter versiering bedrukt, om zo het opmerkelijke textielverleden van Mulhouse in herinnering te brengen. Breng zeker ook een bezoek aan de kerstmarkt van het Musée de l’Impression sur Etoffes.
**Obernai: **Authenticiteit en gastronomie op de kerstmarkt.
In het stadje van Sint-Odilia is de hele bevolking in de weer om de feestelijkheden voor Kerstmis voor te bereiden. Vanaf november tooit de stad zich langzaamaan met dennen en lichtjes, een lust voor het oog van jong en oud. Vanaf de eerste decemberdag staat het dagelijks leven in Obernai in het teken van magie, de sprookjeswereld, betovering, dromen… en de authenticiteit van Kerstmis van weleer. Alle aanwezige producenten op de Markt ivm Gastronomie komen uit de Elzas en bieden hoogwaardige gastronomische producten aan, zorgvuldig uitgezocht op basis van hun diversiteit en hun complementariteit.
Riquewihr:Een kerstmarkt in het hart van een wijnstreek.
In deze adventsperiode tooit Riquewihr zich met kerstversieringen: slingers, ballen en duizenden lichtjes vullen de straten van het dorp. Flaneer op de grote ambachtelijke kerstmarkt en ontdek of herontdek de feeërieke omgeving van de stad aan de Dolderpoort in al haar charme.
**Sélestat: **de hoofdstad vd kerstboom
De traditie van de kerstboom, de levensboom, een symbiose van talrijke heidense rituelen, heeft wortels in een ver verleden. Oorspronkelijk werd hij opgesmukt met hosties en rode appels, symbolen van de vrucht van de verlossing en de verleiding. Hij wordt voor het eerst in Sélestat vermeld in een document uit 1521 dat in de Bibliothèque Humaniste wordt bewaard.
**Saverne: **
Kom ter gelegenheid van de eindejaarsfeesten de magische sfeer opsnuiven die heerst in Saverne, de hoofdstad van het Kerstland van het Licht. Ontdek dagelijks een typische kerstmarkt, met een overvloed aan voorwerpen voor versiering, plaatselijk ambachtelijk werk en kruiden, in een krans van lichtjes die de Grand’Rue opfleuren. Kuier langsheen de lanen van de Jardin de Noël van Saverne, omzoomd met sparren en kerstbomen en over het voorplein van het Kasteel van Rohan.
**Straatsburg: **Kerstmis, het Solidariteitsgevoel.
Waar? Straatsburg, place de la Cathédrale, place Broglie en place Gutemberg
Wanneer? van 27 november tot 31 december 2010 - gesloten op kerstdag
De kerstmarkt of “Christkindelsmärik” van Straatsburg is de oudste in Frankrijk. Deze traditie gaat dan ook terug tot 1570. Je vindt er een ruime keuze aan sparrenbomen uit de Vogezen, ambachten, kerstversieringen, warme wijn en een “Bredele”-markt.
Aan het eind van de namiddag, bij het vallen van de nacht, komt de magie te voorschijn: de winkelramen schitteren, versieringen verfraaien de gevels en de geur van kruiden en kaneel vervult de straten. De grote kerstboom op Place Kléber brengt vanaf midden november ongetwijfeld de wandelaars in vervoering.
Thann: gastronomie, ambachten, versiering
De kerstmarkt van Thann is genesteld rond de fontein en bekoort dankzij zijn decor en sfeer. De kraampjes bieden authentieke gastronomische en ambachtelijke producten aan, evenals versieringen. De kerstconcerten, de tentoonstellingen in het museum of de mediatheek met als thema “1001 harten voor Kerstmis” bezielen de stad. Klein en groot zullen in de wolken zijn dankzij het sprookje “Hans en Grietje” dat de hele maand december op het voorplein van de kerk wordt opgevoerd.
Wangenbourg:
Ontdek op deze plaats in het middelgebergte, verborgen in het massief van de Vogezen en op slechts een uur van Straatsburg, de tiende opeenvolgende editie van “Vensters van de Advent”! In alle gehuchten kunt u een honderdtal door de bewoners versierde en verlichte vensters bewonderen vanaf de eerste zondag van de advent tot Driekoningen, van 17 tot 22 uur. Zo zal een heus pad van licht klein en groot in verrukking brengen! Bovendien staan er ook adventsconcerten, kerstworkshops en kerstmarkten op het programma.
Wissembourg: de stad waar de legende van Hans Trapp zijn oorsprong vindt.
Ga op ontdekkingstocht door de middeleeuwse stad waarin de legende van Hans Trapp, de Elzasser Zwarte Piet, zijn oorsprong vindt. De heer Hans von Trotha zou in de 15e eeuw in een kasteel in de buurt van Wissembourg hebben geleefd. Hij had een afschuwelijke reputatie: men vertelt dat hij een dam liet bouwen om de stad het water ontnemen en ze vervolgens te laten overstromen met die verzamelde watermassa. Zo ontstond de legende van Hans Trapp, die op kerstavond de stoute kinderen meeneemt in zijn zak.
Om uw smaakpapillen te verwennen, zijn op de kerstmarkt van Wissembourg snoepgoed en streekproducten uitgestald. Terwijl de kinderen op zoek gaan naar het atelier waar kerstspeelgoed wordt gemaakt, lichten de ouderen bij een hapje een tipje van de sluier op over de Geheimen van Kerst. Daar krijgt u te horen hoe u een kerstboom kunt versieren en wie Hans Trapp en het Christkindl zijn…
’s Avonds ontmoet u de mythische personages Sint-Niklaas, Christkindl en Hans Trapp tijdens animaties of tijdens de nachtelijke stoet.
Recept: Witte Glüwein met kaneel
Ingrediënten:
-¼ liter water
- een schijfje citroen met schil
- sinaasappelpartjes
- 2 kaneelstokjes
- 4 grote eetlepels suiker
- 2 steranijs
- 1 kruidnagel
1.Kook ¼ liter water met een schijfje citroen met schil, 2 kaneelstokjes, 4 grote eetlepels suiker, 2 steranijs, 1 kruidnagel.
2.Laat het geheel inkoken tot er een siroop ontstaat. Zet het vuur uit en voeg een fles wijn (Gerwürztraminer, Sylvaner, Edelzwiecker), sinaasappelpartjes en een citroenschijfje toe. Bedek het met een theedoek.
3.Laat het mengsel een kwartier trekken. Warm het dan weer op, maar laat het niet koken.
Variant: Rode Glüwein met kaneel
**Ingrediënten: **
**- **300 ml. rode wijn (voor 2 glazen)
- ½ citroen, in partjes
- ½ sinaasappel, in partjes
- 1 kaneelstokje - 3 kruidnagels
- 1 steranijs (optioneel)
1. Schenk de rode wijn in een steelpannetje en voeg de citroen- en sinaasappelpartjes
toe. Doe meteen het kaneelstokje, drie kruidnagels en eventueel de steranijs erbij.
2. ****Verwarm het mengsel op een laag vuur. Blijf ruim onder het kookpunt, want alcohol verdampt bij 80ºC. En voor het echte warme effect moet de alcohol tenslotte behouden blijven.
3. ****Laat de kruiden en het fruit minimaal 15 minuten in de wijn trekken door het pannetje op een laag vuur te zetten.
4. ****Zeef de glühwein en roer er naar smaak suiker door. Knijp ook eventueel wat sinaasappelsap door de wijn.
5. ****Serveer de wijn warm. Heerlijk met een stukje apfelstrüdel en een flinke sneeuwbui buiten.
Om heerlijke ‘gloeiwijn’ te maken heb je een soepele, fruitige niet al te zware rode wijn nodig. Het hoeft geen topwijn te zijn, maar doe ook weer niet te zuinig want dat komt je heerlijke drankje niet ten goede.
Prosit!