Australiërs halen drinkwater uit fruit
24 NOV 2008
Het in Sydney gevestigde bedrijf Karpati beweert een manier te hebben gevonden om drinkwater uit fruit te destilleren.
http://www.vakbladagf.nl/ts_bl/resources/attachments/im/true/preview/true/id/189002/australiers.jpg
Volgens een woordvoerder van het bedrijf gaat bij het destilleerproces niets van het product verloren. Het overgebleven fruitsapconcentraat, ongeveer een vierde deel van het totaal, wordt als bijproduct geëxporteerd.
Het water, dat verkregen wordt tijdens een geavanceerd drukkoelproces (zie uitleg op de website), zou volledig vrij zijn van fruitsmaak. Inmiddels wordt het water al op verschillende testverkooppunten te koop aangeboden.
Het drinkwater is ontwikkeld door de Karpati Corporation, dat in Australie bekend staat als een producent van natuurlijke cosmetische producten voor huid- en haarverzorging.
Bron: Foodbev (http://www.vakbladagf.nl/home/)
http://www.luminex.com.au/KarpatiWater/Introduction
http://www.luminex.com.au/KarpatiWater/The_Process