Mooie gerestaureerd Chateau in Monpazier in de Dordogne zoekt stagiaires voor de bediening en receptie.
Je frans is meer dan basis en mogelijk spreek je een extra taal.
Stage omschrijving:
Jouw restaurant- en F&B stage op een kasteel in Frankrijk!
Buiten het hotel en het gourmet restaurant hebben Arjan en Marije Capelle ook een bistrot in het centrum: Bistrot 2. Hier worden lunch en diner geserveerd. De Bistrot heeft een groot terras waardoor er op mooie dagen ruim 55 gasten kunnen genieten van de kookkunsten en de service van hun 8-koppige team. Hier kan jij dus voor minimaal 12 weken deel van uit maken. Niet alleen de bistrot maar ook het gourmet restaurant en andere F&B services bestaan tot jouw stagemogelijkheden.
Zij kennen als geen ander de klappen van de zweep als het gaat om het slagen ( of niet) van een stage. Daardoor weten zij ook wat er nodig is om meer kennis op te doen binnen het gehele Food en Beverage en natuurlijk het hotel gastheerschap. Alleen al Arjan heeft in de afgelopen 25 jaar ruim 30 stagiaires getraind. De basis van zijn trainingen zijn niet zozeer van wat ken je al maar meer wat wil je eigenlijk bereiken.
Jouw grote dosis leergierigheid is natuurlijk ook van belang in het behalen van een succesvolle stageperiode.
Wat wordt er geboden?
[ul]
[li]Grote varieteit in functies en verantwoordelijkheden
[/li][li]Duidelijke vorm van lesgeving en trainen
[/li][li]Unieke omgeving
[/li][li]Platte organisatie waardoor makkelijker werken
[/li][li]Aanvaardbare uren. gemiddeld 40 uur per week.
[/li][li]Een stageperiode van minimaal 12 weken
[/li][li]Wat betreft MBO leerlingen: Hotel Edward 1er is erkend als leerbedrijf
[/li][/ul]
Specifieke wensen:
[ul]
[li]Juiste opleiding
[/li][li]Zelfstandigheid
[/li][li]Minimaal basis Frans.
[/li][li]Langere tijd van huis kunnen zijn
[/li][li]Minimaal 3 maanden beschikbaar
[/li][li]Flexibiliteit
[/li][li]Initiatiefrijk
[/li][li]Goede motivatie
[/li][li]Onder bepaalde druk kunnen werken. Het kan soms aangenaam druk zijn tijdens diner, inchecken of bij bijeenkomsten
[/li][li]Rijbewijs niet verplicht maar kan handig zijn.
[/li][/ul]
Gezien de mooie ligging maar met een matige openbaar vervoer is het aan te raden eigen vervoer mee te nemen.
In de omgeving van de stad zijn diverse opties tot bijvoorbeeld paardrijden, fietsen, geocaching en bergbeklimmen. Voor meer informatie over de streek klik je op deze link.
Voor informatie aangaande de ruime vergoeding en jouw sollicitatie klik je HIER
Wij checken jouw cv en motivatie geheel gratis voordat we hem doorsturen. Volledig gratis service voor deze stage vacature!
Voor meer informatie over stageplaatsen binnen de horeca, toerisme, evenementen en facilitair kijk je op Sterrenstages.nl
of mail naar hier
