# Santa-Maria beans **URL:** \ **Category:** Amerika: Recepten\ **Created:** [5 september 2011 om 08:15 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/santa-maria-beans/95711 "2011-09-05T08:15:15Z")\ **Posts on this page:** 1\ **Page:** 1
**Author:** ![ReginaD](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/r/3ec8ea/32.png) [@ReginaD](https://forum.wereldwijzer.nl/u/ReginaD)\ **Post date:** [5 september 2011 om 08:15 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/santa-maria-beans/95711/1 "2011-09-05T08:15:15Z")
Hallo Dit gerechtje heb ik enkele jaren terug leren kennen. En ik moet zeggen dat het naar mijn mening overheerlijk is. Een aanrader. **Ingrediënten:** 500 g witte bonen 150 g tomatenpuree handvol blokjes hesp 50 ml chilisaus 1 el suiker 1 teentje knoflook 1 tl zout 1 tl mosterd **Bereidingswijze:** Laat de bonen een nachtje weken in een kom met koud water. Spoel ze ’s anderendaags af. Doe de bonen in een kookpot met vers water. Zet de kookpot op het vuur. Laat ze een tweetal uur sudderen tot ze zacht zijn. Sauteer de ham in een sauspannetje. Voeg de fijngesneden look toe. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe. Laat de bonen uitlekken eenmaal ze zacht zijn. Voeg er de saus aan toe en meng alles goed door elkaar. Enjoy! Regina