# Rocca,een ingeburgde groente in Tukrije

**URL:** <https://forum.wereldwijzer.nl/t/rocca-een-ingeburgde-groente-in-tukrije/45678>\
**Category:** Turkije Culinair\
**Created:** [11 september 2008 om 18:03 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/rocca-een-ingeburgde-groente-in-tukrije/45678 "2008-09-11T18:03:04Z")\
**Posts on this page:** 2\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![system](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/bcef8e/32.png) [@system](https://forum.wereldwijzer.nl/u/system)\
**Post date:** [11 september 2008 om 18:03 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/rocca-een-ingeburgde-groente-in-tukrije/45678/1 "2008-09-11T18:03:04Z")

</div>

Deze groente wordt verbouwd in het zuiden,met valt onder de meze,voorgerechten.

In restaurants met de keuken uit Adana wordt het standaard geserveerd.

Het ziet eruit als doorgeschoten rauw spinazieblad met gekartelde randen met steel,het wordt geserveerd met naar eigen inbreng van zouttoevoeging en een uitgeknepen citroenschijfje.

Het smaakt scherp en is met geen enkele groente te vergelijken;de bladeren bevatten veel vitamine C en is naar mijn bevindingen niet te verkrijgen ivm de houdbaarheid.

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Eylem](https://dub1.discourse-cdn.com/flex013/user_avatar/forum.wereldwijzer.nl/eylem/32/8619_2.png) [@Eylem](https://forum.wereldwijzer.nl/u/Eylem)\
**Post date:** [27 februari 2009 om 18:42 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/rocca-een-ingeburgde-groente-in-tukrije/45678/2 "2009-02-27T18:42:18Z")

</div>

Bij mijn weten is dit gewoon onze goede ouwe rucola :hihi: . Is in Turkije inderdaad redelijk populair aan 't worden. Altijd lekker.

[http://www.groundswell.fi/sim/wp-content/upload/small-salad.jpg](http://www.groundswell.fi/sim/wp-content/upload/small-salad.jpg)