# Kisumu - Ayweyo

**URL:** <https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808>\
**Category:** Kenia\
**Created:** [23 mei 2014 om 10:54 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808 "2014-05-23T10:54:20Z")\
**Posts on this page:** 4\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![system](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/bcef8e/32.png) [@system](https://forum.wereldwijzer.nl/u/system)\
**Post date:** [23 mei 2014 om 10:54 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808/1 "2014-05-23T10:54:20Z")

</div>

Ben naar een voordracht geweest van een zekere Rudy. Op een school in Brugge. De kinderen daar hadden een projectweek  
over Kenya. (_ik heb er Mandaazi gemaakt met ze en UJI_)

De vijfde klassers hebben 10 km gewandeld met een emmer water om zich in te leven in het leven van Kenyaanse kinderen.

Rudy is met een groep mensen bezig met een project in Kenya en dat is zeker (ook) de moeite waard.

ALs je ooit in de buurt bent daar, zeker eens gaan kijken.

[KITANDA](https://sites.google.com/site/kitanda2013/)

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![jaapb](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/j/dbc845/32.png) [@jaapb](https://forum.wereldwijzer.nl/u/jaapb)\
**Post date:** [12 juni 2014 om 04:57 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808/2 "2014-06-12T04:57:19Z")

</div>

[quote=“Masaku, post:1, topic:140808”]

Ben naar een voordracht geweest van een zekere Rudy. Op een school in Brugge. De kinderen daar hadden een projectweek  
over Kenya. (_ik heb er Mandaazi gemaakt met ze en UJI_)

Hoe maak je hier UJI ?

vriendelijke groet  
Jaap

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![tijl\_antwerp](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/t/7c8e57/32.png) [@tijl\_antwerp](https://forum.wereldwijzer.nl/u/tijl_antwerp)\
**Post date:** [12 juni 2014 om 08:21 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808/3 "2014-06-12T08:21:11Z")

</div>

> **[Uji Recipes](http://allthingskenyan.com/countries/kenya/uji-recipes)**
>
> Uji is an East African dish eaten for breakfast. It is a thin porridge made from a combination of millet, corn, and/or sorghum flours. This dish is also known as Ogi, Akama, Akamu, Burukutu, Mahewu…

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![system](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/bcef8e/32.png) [@system](https://forum.wereldwijzer.nl/u/system)\
**Post date:** [13 juni 2014 om 18:44 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/kisumu-ayweyo/140808/4 "2014-06-13T18:44:08Z")

</div>

Sorry, zie je vraag nu pas.  
Het recept wat ik kreeg van Ezekiel, onze kok :

KENYAN Basic Uji for ten to eleven years can make the traditional porridge from brown flour[ground millet or sorghum] which is used mostly for african breakfast or around 10am out of the farm= recipe let the water boil and in a separate bowl mix few spoons of flour with cold water and stir into the boiling water with sugar and lime,lemon juice to taste.Keep stirring as it thickens and lower the heat.