# Goulash van Kalkoen **URL:** \ **Category:** Bulgarije – Recepten\ **Created:** [12 september 2008 om 09:26 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/goulash-van-kalkoen/45707 "2008-09-12T09:26:11Z")\ **Posts on this page:** 1\ **Page:** 1
**Author:** ![system](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/bcef8e/32.png) [@system](https://forum.wereldwijzer.nl/u/system)\ **Post date:** [12 september 2008 om 09:26 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/goulash-van-kalkoen/45707/1 "2008-09-12T09:26:11Z")
**Bereidingstijd:** [30-60 minuten](http://www.smulweb.nl/zoeken/zoek-recept-result.php?bereidingstijd_id=4) \*\*Aantal personen:**4 Keuken:[Bulgaars](http://www.smulweb.nl/zoeken/zoek-recept-result.php?keuken_id=BU)** Smaak:**Pittig Techniek:[N.v.t.](http://www.smulweb.nl/zoeken/zoek-recept-result.php?bereidingstechniek_id=-)** Soort gerecht:\*\*Hoofdgerecht **Ingrediënten** Benodigdheden : 500 gram kalkoenstoofvlees 1 witte 1 rode ajuin in grote stukken gesneden 1 rode peper ontzaad in ringetjes gesneden 2 tomaten ontvelt zaadloos in grote stukken 1 rode paprika ontveld in grote stukken gesneden 100 gram chorizo in blokjes van 1 op 1 cm cayennepeper paprikapoeder kalkoen kruiden tafelbier, water **Bereidingswijze** Kalkoen stoofvlees met de cayenne en zakje kalkoenkruiden vermengen goede klomp boter in hete schotel met een beetje olijfolie het stoofvlees bruinen na het gekeerd te hebben de rode en witte ajuin toevoegen en de chorizo. daarna de gesneden rode peper toevoegen goed aanbakken tafelbier bijdoen en water zodat het stoofvlees bedekt is.paprikapoeder toevoegen. Dan de tomaten en paprika toevoegen eventueel nog wat cayenne en zout toevoegen naar smaak. Twintig a dertig minuten laat sudderen .eventueel aandikken met maismeel! Opdienen met frietjes