# Chips van Bakbanaan en zoete aardappel (snack) **URL:** \ **Category:** Curacaose Keuken\ **Created:** [22 december 2009 om 09:21 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/chips-van-bakbanaan-en-zoete-aardappel-snack/64354 "2009-12-22T09:21:27Z")\ **Posts on this page:** 1\ **Page:** 1
**Author:** ![Clint](https://dub1.discourse-cdn.com/flex013/user_avatar/forum.wereldwijzer.nl/clint/32/9234_2.png) [@Clint](https://forum.wereldwijzer.nl/u/Clint)\ **Post date:** [22 december 2009 om 09:21 UTC](https://forum.wereldwijzer.nl/t/chips-van-bakbanaan-en-zoete-aardappel-snack/64354/1 "2009-12-22T09:21:27Z")
Soort gerecht : Snacks Aantal pers: 4, Aantal minuten: 30 Ingredienten: 2 groene bakbananen 1 kleine zoete aardappel zout. Bereidingswijze: Pel de bananen en snijd ze doormidden. Doe ze in een kom met koud, gezouten water. Schil de zoete aardappel onder de koude kraan en doe deze ook in het zoute water.Verhit de friteuse (bij voorkeur met olie!). Neem de banaan en aardappel uit het water, droog ze goed en snijd ze met een scherp mes in dunne plakjes. Frituur de chips in niet te grote porties goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Met zout bestrooien en af laten koelen.